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APPETIZER
APERITIVO MAXI
Paninetti farciti, focaccine, piade, frittini misti. Consigliato per 2
persone.
15 €
CRISPERS
Croccanti patatine fritte.
3 €
CHIPS
Sottili e croccanti patatine fritte
4 €
FRITTO MISTO
Polpette fritte, crocchette di pollo, verdurine mix, panzerotti di patate, calzoncini, olive all'ascolana.
Consigliato per 2/3 persone.
8 €
POLPETTE FRITTE
Polpette fritte homemade, con macina di bovino, formaggio, cipolla e aglio.
4 €
SALUMERIA
I nostri taglieri vengono realizzati selezionando i migliori latticini e salumi del territorio Italiano; cerchiamo di selezionare i migliori prodotti delle diverse regioni, alternando in continuazione la nostra selezione.TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
SELEZIONEREMO i migliori prodotti nazionali, tra i seguenti: Prosciutto crudo di Parma 14 mesi, mortadella " Favola", speck "Senfter" di montagna, pancetta al barolo,capocollo di Martina Franca, finocchiona toscana, monteverde d.o.p., pecorino toscano in grotta, caciocavallo d.o.p. silano, latticini a km 0, pecorino di pienza nero, imbriaco,mostarda, miele di acacia, bun home made.
25 €
BRUSCHETTONA 1
Bruschetta di semola, fonduta di provola, porcini, guanciale.
10,90 €
BRUSCHETTONA 2
Bruschetta di semola, stracciatella locale, mortadella bologna igp, granella di pistacchi.
8,90 €
BRUSCHETTONA 4
Brushetta di semola, crudo di parma ,pomodorni datterini saltati, parmigiano reggiano, burratina locale.
10 €
BRUSCHETTONA 3
Bruschetta di semola, capocollo di martina franca igp, burratina affumicata locale, pomodorini secchi salentini.
9,90 €
I BURGER
I nostri BURGER nascono nella nostra cucina secondo una nostra ricetta, selezioniamo tutti prodotti a km 0 per ottenere un prodotto unico e delizioso.CLASSICO
Bun artigianale, 250 gr. di burger macina, insalata iceberg, patatine steak house.
8 €
La mia nuova opzione
MAIONESE
KETCHUP
BACON CHEESEBURGER
Bun artigianale, 250 gr. burger macina, bacon piastrato, formaggio cheddar, insalata iceberg, patatine steak house.
9 €
LOCALE
Bun al carbone vegetale, 250 gr di burger macina, stracciatella locale, patate al forno, rucola, pomodorini secchi.
11 €
TIPICO
Bun al carbone vegetale, 250 gr di burger macina, burratina locale, bacon arrostito, granella di pistacchi, patatine steak house.
12 €
PORCINO
Bun artigianale, 250 gr burger macina, funghi porcini, scamorza piastrata, insalta iceberg, patatine steak house.
11,90 €
VEGETARIANO
Bun artigianale, burger di verdure, insalata iceberg, patatine steak house.
8 €
Vegetariano
La mia nuova opzione
MAIONESE
KETCHUP
Destacado
BOSCAIOLO
Bun ai cereali, burger macina 250 gr, foglie di rucola, crudo San Daniele 30 mesi, parmigiano reggiano 30 mesi, salsa boscaiolo.
12 €
Destacado
LAIDO
Bun di segale, porchetta di ariccia, scamorza affumicata piastrata, patate al forno, verdurine di campo stufate.
10,90 €
AUTUNNO
Bun artigianale, 200 gr burger macina, scamorza piastrata, zucca fritta, porcini, salsa boscaiola.
12,90 €
LA BRACE
Straccetti di vitello, rucola, grana
250/300 gr di carne di vitello selezionata, saltati con vino bianco su letto di rucola e grana.
12 €
Entrecôte
250/300 gr di Entrecôte locale, con contorno di patate al forno.
15,90 €
Polpette al sugo
Con basilico e cialda di grana
8 €
Filetto di vitello
200 gr di filetto di vitello, servito con funghi porcini
20 €
Maialino al negroamaro
Cotto al forno per 24h, con riduzione al negroamaro, servito con purè di fave e cicorie.
12,90 €
Bocconcini di pollo agli agrumi
Con mais tosato su letto di verza.
11,90 €
Brace del giorno
Selezioneremo ogni settimana diversi tagli di carne, che cucineremo sulla nostra brace. Chiedere al personale maggiori info.
CONTORNI
Patate al forno
5 €
Verdure grigliate (s.d.)
5 €
Purè di fave e cicorie
5 €
INSALATONE
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E BURRATA
9 €
INSALATA MISTA
4 €
05
insalata di orzo, misticanza, porcini, speck e pomodorini schiattariciati. Cons. x2 pers.
12,90 €
06
misticanza, petto di pollo grigliato, noci, uvetta. Cons. x2 pers.
11,90 €
PER I PICCOLI
Questa sezione del nostro menù è interamente dedicata ai più piccoli, ma a volte anche i grandi tornano ad essere bambini...HOT DOG
Servito con patatine steak house, maione e ketchup.
5 €
CHICKEN
Panino con petto di pollo grigliato, con contorno di patatine steak house.
5 €
La mia nuova opzione
MAIONESE
KETCHUP
GRAN FINALE
SUFFLE' AL CIOCCOLATO
Sufflè con cuore di cioccolato fuso.
4 €
DOLCE DEL GIORNO
Chiedere al personale per la lista dei dolci disponibili.
TARTUFO CLASSICO
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, ricoperto con granella di nocciole e cacao.
5 €
Cheesecake ai frutti di bosco
5 €
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