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APPETIZER
Paninetti farciti, focaccine, piade, frittini misti. Consigliato per 2
persone.15,00 EUR
Croccanti patatine fritte.3,00 EUR
Sottili e croccanti patatine fritte4,00 EUR
Polpette fritte, crocchette di pollo, verdurine mix, panzerotti di patate, calzoncini, olive all'ascolana.
Consigliato per 2/3 persone.8,00 EUR
Polpette fritte homemade, con macina di bovino, formaggio, cipolla e aglio.4,00 EUR
SALUMERIA
I nostri taglieri vengono realizzati selezionando i migliori latticini e salumi del territorio Italiano; cerchiamo di selezionare i migliori prodotti delle diverse regioni, alternando in continuazione la nostra selezione.
SELEZIONEREMO i migliori prodotti nazionali, tra i seguenti: Prosciutto crudo di Parma 14 mesi, mortadella " Favola", speck "Senfter" di montagna, pancetta al barolo,capocollo di Martina Franca, finocchiona toscana, monteverde d.o.p., pecorino toscano in grotta, caciocavallo d.o.p. silano, latticini a km 0, pecorino di pienza nero, imbriaco,mostarda, miele di acacia, bun home made.25,00 EUR
Bruschetta di semola, fonduta di provola, porcini, guanciale.10,90 EUR
Bruschetta di semola, stracciatella locale, mortadella bologna igp, granella di pistacchi.8,90 EUR
Brushetta di semola, crudo di parma ,pomodorni datterini saltati, parmigiano reggiano, burratina locale.10,00 EUR
Bruschetta di semola, capocollo di martina franca igp, burratina affumicata locale, pomodorini secchi salentini.9,90 EUR
I BURGER
I nostri BURGER nascono nella nostra cucina secondo una nostra ricetta, selezioniamo tutti prodotti a km 0 per ottenere un prodotto unico e delizioso.
Bun artigianale, 250 gr. di burger macina, insalata iceberg, patatine steak house.8,00 EUR
Bun artigianale, 250 gr. burger macina, bacon piastrato, formaggio cheddar, insalata iceberg, patatine steak house.9,00 EUR
Bun al carbone vegetale, 250 gr di burger macina, stracciatella locale, patate al forno, rucola, pomodorini secchi.11,00 EUR
Bun al carbone vegetale, 250 gr di burger macina, burratina locale, bacon arrostito, granella di pistacchi, patatine steak house.12,00 EUR
Bun artigianale, 250 gr burger macina, funghi porcini, scamorza piastrata, insalta iceberg, patatine steak house.11,90 EUR
Bun artigianale, burger di verdure, insalata iceberg, patatine steak house.8,00 EUR
Bun ai cereali, burger macina 250 gr, foglie di rucola, crudo San Daniele 30 mesi, parmigiano reggiano 30 mesi, salsa boscaiolo.12,00 EUR
Spécial
Bun di segale, porchetta di ariccia, scamorza affumicata piastrata, patate al forno, verdurine di campo stufate.10,90 EUR
Spécial
Bun artigianale, 200 gr burger macina, scamorza piastrata, zucca fritta, porcini, salsa boscaiola. 12,90 EUR
LA BRACE
250/300 gr di carne di vitello selezionata, saltati con vino bianco su letto di rucola e grana.12,00 EUR
250/300 gr di Entrecôte locale, con contorno di patate al forno.15,90 EUR
Con basilico e cialda di grana8,00 EUR
200 gr di filetto di vitello, servito con funghi porcini20,00 EUR
Cotto al forno per 24h, con riduzione al negroamaro, servito con purè di fave e cicorie.12,90 EUR
Con mais tosato su letto di verza.11,90 EUR
Selezioneremo ogni settimana diversi tagli di carne, che cucineremo sulla nostra brace. Chiedere al personale maggiori info.0,00 EUR
CONTORNI
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
INSALATONE
9,00 EUR
4,00 EUR
insalata di orzo, misticanza, porcini, speck e pomodorini schiattariciati. Cons. x2 pers.12,90 EUR
misticanza, petto di pollo grigliato, noci, uvetta. Cons. x2 pers.11,90 EUR
PER I PICCOLI
Questa sezione del nostro menù è interamente dedicata ai più piccoli, ma a volte anche i grandi tornano ad essere bambini...
Servito con patatine steak house, maione e ketchup.5,00 EUR
Panino con petto di pollo grigliato, con contorno di patatine steak house.5,00 EUR
GRAN FINALE
Sufflè con cuore di cioccolato fuso.4,00 EUR
Chiedere al personale per la lista dei dolci disponibili.
0,00 EUR
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, ricoperto con granella di nocciole e cacao.5,00 EUR
5,00 EUR
BEVANDE
BIRRE
3,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
7,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
ANALCOLICO
1,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
VINI
20,00 EUR
Santa Margherita prosecco superiore valdobbiadene25,00 EUR
Franciacorta 50,00 EUR
17,00 EUR
Chardonnay cantele18,00 EUR
Gewurztraminer28,00 EUR
Ribolla gialla e chardonnay, Livio Felluga, Friuli25,00 EUR
17,00 EUR
Primitivo rosato20,00 EUR
Primitivo, cantina P.Leo18,00 EUR
Cantina L.De Castris20,00 EUR
Cantina Tenute Rubino20,00 EUR
Negro amaro – “Orfeo” – P.Leo - Salento24,00 EUR
Cerasuolo di Vittoria – Floramundi – Donna Fugata - Sicilia30,00 EUR
Montepulciano d’Abruzzo - Cataldi Madonna - Abruzzo22,00 EUR
Chianti – Frescobaldi - Toscana16,00 EUR
Valpolicella ripasso – Remo Farina - Veneto25,00 EUR
Valpolicella classico – Monte del Fra’ - Veneto25,00 EUR
Schioppettino rosso – Le Vigne di Zamo’ – Friuli 22,00 EUR
Dolcetto – Borgogno - Piemonte22,00 EUR
Barolo – Fontana Fredda - Piemonte40,00 EUR
Malvasia del salento.18,00 EUR
Cantina Vallone, primitivo di manduria.18,00 EUR
Cantina Schola Sermenti , primitivo del Salento20,00 EUR
Cantina Vallone, negroamaro.17,00 EUR
3,00 EUR
Cantine Vallone , Versante 5,00 EUR
Cantina L.De Castris5,00 EUR
Cantina: Frescobaldi5,00 EUR
Cantina: Remo Farina7,00 EUR
Cantina: P.Leo5,00 EUR
Cantina: Cantele4,00 EUR
5,00 EUR
Cantina Cantele4,00 EUR
Cantina: Cantele5,00 EUR
Ben Rye – Donna Fugata – Sicilia 6,00 EUR
Rosato negroamaro22,00 EUR
20,00 EUR
22,00 EUR
COCKTAILS
( 4.5 cl tanqueray gin – 1.5 cl succo lime – 1.5 cl maraschino) 6,00 EUR
(4.5 cl bulleit bourbon – 2 dashes angostura – 1 zolletta di zucchero – poche gocce D’acqua naturale )
7,00 EUR
( 4cl tanqueray gin – 3cl triple sec – 2 cl succo lime) 6,00 EUR
( 3.5 cl Ballantines scotch whisky – 3.5 cl amaretto )7,00 EUR
Godmother ( 3.5 cl moskovskaya
vodka – 3.5 amaretto )
6,00 EUR
( 6cl bulleit bourbon – 4 foglie di menta – 1 teaspoon zucchero a velo – 2 teaspoon acqua naturale)
6,00 EUR
( 3cl vermouth rosso, 3 cl campari, a splash of soda )5,00 EUR
(4.5 rum pampero bianco, 1.5 sciroppo di zucchero, 2.5 lime fresco)6,00 EUR
4.5 tanqueray gin, 1 cl sciroppo di zucchero liquido, 3cl succo di lime, 8 cl soda7,00 EUR
4.5 tanqueray gin, 1.5 sciroppo di zucchero, 3 cl succo lime, 6 cl soda)7,00 EUR
3cl tanqueray gin, 3cl red vermouth, 3cl campari6,00 EUR
10 cl prosecco, 5 cl purè di pesca5,00 EUR
4 cl moskovskaya vodka, 1.5 contreau, 3cl cramberry, 1.5 succo di lime6,00 EUR
5cl rum bianco pampero, 12 cl di cola, 1.5 succo di lime6,00 EUR
1.5 tanqueray gin, 1.5 moskovskaya vodka, 1.5 explosion tequila , 1.5 rum bianco pampero, 1.5 triple sec, 2.5 succo di lime, 1 dash di cola7,00 EUR
3.5 explosion tequila, 2cl contreau, 1.5 succo di lime6,00 EUR
4.5 moskovskaya vodka, 12 cl ginger beer thomas henry, 0.5 cl succo lime6,00 EUR
3CL rum bianco pampero, 9cl ananas, 3cl cocco6,00 EUR
3CL rum bianco pampero, lime, menta, soda6,00 EUR
2CL aperol, 3cl prosecco, 1cl soda5,00 EUR
4CL rum bianco pampero, 2cl dark rum pampero, 1.5cl orange curacao, 1.5 sciroppo orzata, 1cl lime fresco7,00 EUR
1 oz gold rum bacardi, 1/2oz rum bianco pampero, 3/4 oz succo lime, 1/2 oz passion fruit, 1/2 oz miele di acacia8,00 EUR
GIN BAR
6,00 EUR
6,00 EUR
Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce.8,00 EUR
Di colore ambrato chiaro con luminose sfumature aranciate, ha un intenso aroma di arancia che si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Il gusto è fresco e complesso, leggermente aspro e dolce richiama la tipicità delle arance di Siviglia.8,00 EUR
È di aspetto trasparente e cristallino. Esplode al naso con sentori di limone verde, zenzero e alloro mentre, in bocca, si rivela fresco, succoso e dissetante.8,00 EUR
Di colore trasparente, l'Hendrick's Gin si apre al naso con note floreali e agrumate, arricchite da caratteristici sentori di ginepro e pepe nero. Al palato risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di cetriolo e di rosa.8,00 EUR
Gin dal cuore spagnolo, è realizzato nella piccola città di Vilanova i la Geltru, vicino a Barcellona, secondo una originale ricetta che racchiude in sé culture diverse del Mediterraneo: il mare in questo senso rappresenta lo specchio d’acqua che riunisce geograficamente e simbolicamente questi territori. La distillazione avviene separata, botanica per botanica, e l’assemblaggio del prodotto finale mira ad esaltare le caratteristiche di ciascuna di esse.8,00 EUR
Ginepro, arancia, cumino, spezie esotiche e uno sfondo che è un tripudio floreale. Così si annuncia l’Elephant Gin e conquista per una finezza di gusto, senza rinunciare all’intensa espressività dei profumi che sanno di Africa8,00 EUR
Buccia d’Arancia, Cannella, Coriandolo, Corteccia di Cassia, Ginepro, Liquirizia, Noce Moscata, Radice di Angelica, Radice di Giaggiolo, Cinnamon, Liquorice, Juniper, Angelica Root, Iris Root, Coriander, Orange Peel8,00 EUR
Arancia Dolce di Siviglia, Liquirizia, Mandorla Amara, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Angelica, Semi di Coriandolo, Bacche di ginepro6,00 EUR
Per la produzione si utilizza un distillato di ginepro italiano, prodotto utilizzando esclusivamente ginepro selvatico dall’Umbria e dalla Toscana, in cui vengono infuse più di 10 erbe e spezie insieme a scorze di agrumi fresche ed ad un ingrediente segreto.
Dopo una lunga infusione a freddo per rispettare la freschezza delle spezie, il gin viene filtrato molto delicatamente per non perdere nulla dell’incredibile carica aromatica conferita dall’infusione naturale. Il risultato è un prodotto unico, completamente diverso da qualsiasi altro gin in circolazione.8,00 EUR
la Madame è ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancio e cannella, che gli danno un gusto più dolce e frivolo che ben si adatta al palato femminile. Inusuale e stupefacente, per freschezza e intensità di toni speziati, questo Gin è un piccolo capolavoro, completato dall'etichetta old style!8,00 EUR
Gin Botanic Premium viene prodotto in Spagna a partire da grano Inglese e sottoposto a tre processi di distillazione. Per la sua preparazione vengono utilizzati botaniche come la “Mano di Buddha” (varietà di cedro), ginepro, mandarino, timo, coriandolo,limone, cannella, menta piperita, camomilla, anice, arancio dolce, mandorla, cardamomo e mango8,00 EUR
Gin Goa Loove è stato progettato per bilanciare il gin classico con la naturale dolcezza delle bacche selvatiche. Realizzato con aromi naturali di frutta che ne garantiscono la massima qualità e sapidità.8,00 EUR
Il Gin Nordés è un gin spagnolo ottenuto dalla distillazione di vino Albarino con infusione di spezie tipiche della Galazia. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico8,00 EUR
L'Holland Gin di De Borgen è ispirato ai Jenever della tradizione olandese, prodotto da distillati di malto invecchiati per 17 anni in botte e da botanicals antiche e moderne. Intenso, ricco e complesso, presenta una buona freschezza e note maltate di ginepro, agrumi e noce moscata: l'antica espressione del gin8,00 EUR
L' idea alla base di Gin Generous e' quella di creare un prodotto del tutto originale, ma semplice e facile da apprezzare.
Generous Gin e' un gin dal gusto generoso, molto morbido e non secco, al palato e' rotondo con un finale leggermente speziato di pepe.8,00 EUR
Il Gin Sabatini è un London Dry pieno, fresco e piacevole, prodotto da infusione di 9 botanicals della campagna toscana, tra cui finocchio selvatico e foglia di olivo. Il suo profilo aromatico è morbido e molto equilibrato, di ottima nitidezza8,00 EUR
Jonge bols graanjenever è un liquore classico olandese.
E 'confezionato in una bella bottiglia di ceramica di Delft Blau, una specialità tradizionale olandese.8,00 EUR
Distillato e imbottigliato a Londra con una formula segreta, utilizza l’alcol più raffinato, distillato in alambicchi discontinui di rame con 12 botaniche diverse (due doppie), che creano un sapore complesso e persistente.
Pink 47 viene distillato 4 volte. Raccomandato soprattutto per la miscelazione con tonica.
Il gusto è estremamente morbido, sembra che la gradazione dell’alcol sia infinitamente inferiore.8,00 EUR
Roku è il gin artigianale premium prodotto dalla House of Suntory a Osaka.
Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.8,00 EUR
Un gusto vivace dei campi scozzesi. I succosi lamponi scozzesi sono combinati con bacche di ginepro per creare questo carattere dolce-delicato. Botanici: ginepro, arance, limoni, limoni, corteccia di iris, semi di coriandolo, radice di angelica, estratti di lampone, estratti di mora.8,00 EUR
SOFT DRINK
COCKTAILS ANALCOLICI
5CL succo ananas, 1cl sciroppo cocco5,00 EUR
5cl lemonsoda, lime, zucchero canna, menta5,00 EUR
5cl succo anans, 5cl succo arancia, 3cl lime, sciroppo di ciliegia5,00 EUR
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